Een professionele snijplank kopen: waar te beginnen?
Als je als hobbykok je vaardigheden wilt verbeteren kun je het beste beginnen met een professionele snijplank kopen. Er is bijna geen keukenaccessoire dat je vaker nodig hebt tijdens het koken dan de snijplank. We snijden er groenten, fruit en vlees op om ervoor te zorgen dat ons keukenblad niet beschadigt en het aanrecht een beetje schoon blijft. Het liefst wil je dan ook dat je plank stevig is en lang meegaat, aangezien je hem bijna dagelijks gebruikt. De meesten van ons schaffen een goedkope snijplank aan van kunststof, maar deze gaan snel stuk en zitten na een tijdje vol met vlekken die er nauwelijks uit te poetsen zijn. Veel mensen weten bovendien niet dat je messen makkelijker beschadigen met een kunstoffen snijplank; na een tijdje worden ze bot waardoor je steeds weer nieuwe messen moet kopen. Het kan ook anders: kies voor een professionele houten snijplank en voorkom al deze nadelen.
De voordelen van een houten snijplank
In plaats van een kunststoffen snijplank die snel beschadigt en na een tijdje niet meer zo mooi uitziet, kun je het beste kiezen voor een snijplank van houten materiaal. Een professionele snijplank kopen van hout brengt vele voordelen met zich mee die jouw kookervaring direct verbeteren. Hout is qua materiaal een stuk steviger dan kunststof, waardoor het veel moeite kost jouw snijplank kapot te krijgen. In tegenstelling tot een kunststoffen plank maakt een houten snijplank je messen er niet botter op. Een houten snijplank is ook nog eens heel simpel te onderhouden; het enige wat je hoeft te doen is het hout om de zoveel tijd oliën zodat het in topconditie blijft. Tot slot is hout ook nog eens mooi en stijlvol, wat voor een professionele keuken ook niet geheel onbelangrijk is want het oog wil ook wat. Als je naar kookshows kijkt zie je dan ook dat professionele masterchefs hoofdzakelijk gebruik maken van houten snijplanken. Wil jij jouw keuken professioneel upgraden, dan zul je van de aanschaf van een professionele houten snijplank geen spijt krijgen.
